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  • 猪肉价格上涨-猪肉等价格大幅上涨致CPI环比涨幅较高

    一 : 猪肉等价格大幅上涨致CPI环比涨幅较高

      据国家统计局网站消息,国家统计局今天发布的2015年8月份全国居民消费价格指数(CPI)和工业生产者出厂价格指数(PPI)数据显示,CPI环比上涨0.5%,同比上涨2.0%;PPI环比下降0.8%,同比下降5.9%。对此,国家统计局城市司高级统计师余秋梅进行了解读。

      一、居民消费价格环比和同比涨幅有所扩大

      从环比看,8月份猪肉、鲜菜和蛋等食品价格大幅上涨,是CPI环比涨幅较高的主要原因。8月份猪肉价格连续第四个月恢复性上涨,环比涨幅为7.7%,影响CPI上涨0.25个百分点。部分地区高温、暴雨天气交替,影响了鲜菜的生产和运输,鲜菜价格环比上涨6.8%,影响CPI上涨0.21个百分点。蛋价环比上涨10.2%,影响CPI上涨0.08个百分点,但8月价格仍低于去年同期。猪肉、鲜菜和蛋三项合计影响CPI环比上涨0.54个百分点,超过8月CPI环比总涨幅。

      从同比看,8月份CPI同比上涨2.0%,涨幅比上月扩大0.4个百分点,主要原因是食品价格同比涨幅有所扩大。8月份,食品价格同比上涨3.7%,涨幅比上月扩大1.0个百分点,其中猪肉、鲜菜价格同比分别上涨19.6%和15.9%,合计影响CPI上涨1.05个百分点。非食品价格同比上涨1.1%,涨幅与上月相同,但家庭服务、烟草、学前教育、公共汽车票和理发等价格涨幅仍然较高,涨幅分别为7.4%、6.8%、5.6%、5.3%和5.2%。

      二、工业生产者出厂价格环比降幅略有扩大

      8月份,工业生产者出厂价格环比下降0.8%,降幅比上月略有扩大。分行业看,主要工业行业价格大多呈现下降态势:其中,石油加工、石油和天然气开采、化学原料和化学制品价格环比分别下降6.1%、5.7%和1.5%,降幅比上月扩大3.8、3.6和0.8个百分点;黑色金属冶炼和压延加工价格环比下降1.3%,降幅比上月收窄1.7个百分点。

      8月份,工业生产者出厂价格同比下降5.9%,降幅比上月扩大0.5个百分点。分行业看,石油和天然气开采、石油加工、黑色金属冶炼和压延加工、煤炭开采和洗选出厂价格同比分别下降37.9%、24.3%、18.8%和15.6%,合计影响本月工业生产者出厂价格总水平同比下降约3.4个百分点,占总降幅的58%左右。

    二 : 上海酱猪肉

    ≮美食原料≯

    带皮猪肉5000克,酱油1000克,精盐200克,葱50克姜50克,药料丁香25克,砂仁5克,玉果5克,草果3克,白芷3克八角,10克,小茴香3克,肉桂25克混合研成细末而成。

    ≮美食做法≯

    1、将猪肉刮洗净切成,10块,放入水锅中,用旺火烧沸后,即捞至冷水中洗净。葱切段,姜用刀拍扁,药料用洁白布包扎牢固。

    2、锅内加清水,放入肉、酱油、盐、葱姜、药料,用竹算子将肉压住,在旺火上烧,撇去浮沫,移至微火上焖煮,至肉熟时捞出皮朝下盛在盘内晾凉。

    3、锅内汤烧沸,撇净浮油,晾凉后倒入肉盘内。吃时将肉捞出,切成薄片装盘即可。

    三 : 上周云南省生活必需品6涨7跌??猪牛羊肉价......食盐、白糖......

    据省商务厅对我省258家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:3月21日~3月27日,我省生活必需品市场货源充足,市场运行平稳。[家常菜谱大全 www.solarvon.com)所监测的13大类商品中,呈6涨7跌的态势。

    监测具体情况如下:

    1. 粮食类、油类零售价小幅下跌:超市面粉平均零售价格为6.98元/千克,比上周下跌1.76%;桶装食用油平均零售价格为14.63元/升,环比略跌0.26%。

    2.食盐、白糖零售价格涨跌互现:食盐平均零售价格为6.19元/千克,比上周上涨2.48%;白糖平均零售价格为9.44元/千克,比上周略跌0.74%。

    3.肉类零售价格小幅上涨:猪肉市场平均批发价格为24.32元/千克,比上周上涨0.50%;牛肉市场平均零售价格为72.33元/千克,比上周略涨0.26%;羊肉市场平均零售价格为75.03元/千克,比上周略涨0.35%。

    4.禽蛋类零售价格略跌:白条鸡平均零售价格为23.06元/千克,比上周略跌0.50%;鲜鸡蛋平均零售价格为12.03元/千克,比上周略跌0.25%。

    5.奶制品类零售价格下跌:牛奶平均零售价格为14.31元/升,比上周下跌1.92%。

    6.蔬菜类零售价格有所上涨:农副产品市场蔬菜平均零售价格为5.98元/千克,比上周上涨1.96%;蔬菜平均批发价格为4.33元/千克。

    7.水果类批发价格上涨:农副产品批发市场水果平均价格为5.55元/千克,比上周上涨2.68%。 (记者 闫秀娥)

    审核

    李鸿睿

    编辑

    陈大衡

    来源

    云南日报

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    四 : 国家发改委回应 猪肉价格上涨

      “当前,部分地方猪肉价格上涨得较快,对此如何看?”面对记者的提问,国家发改委秘书长、新闻发言人李朴民28日在宏观经济形势发布会上回应称,国家发改委已及时关注了最近猪肉价格上涨较快的情况,有关司局和单位也在密切跟踪分析。李朴民指出,猪肉价格由市场形成,必然有涨有落。但当前猪肉供应充足,经过一段时间的调整,猪肉价格会回归到一个正常的水平,预计下半年的CPI走势将会保持基本稳定,处在温和上涨的区间。

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